De fire istider blev i 2003 etableret af Michel Jespersen, som siden da har udviklet gode opskrifter og forkælet mange mennesker med det kvalitetsis fra Italien.
Michel Jespersen solgte i foråret 2024 De fire istider til Vimby. Vimby er en social økonomisk virksomhed, som skaber jobs og meningsfyldtemøder mellem mange forskellige mennesker. Se mere om Vimby her. (link til Vimby.dk).
Med overtagelse forsætter Vimby produktionen af den kendte is fra De fire istider. Opskrifter, aftale om mesterlære og rådgivning fra Michel er med i købet af De fire istider. I kan således forvente at få samme gode is i jeres vafler – også selvom I ikke møder byens velkendte ismand i vognen.
Produktionen af is varetages af frivillige, en god blanding af personer med køkkenfaglig baggrund og passion for smag og gode madvarer.
Vi glæder os til at byde velkommen til Vimbys første is sæson med De fire istider.
